Christian Verlag
Kochbuch – Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf
Kochbuch – Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf
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Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.
Autor: Jochen Walter
Die großformatigen Landschaftsfotos sind von Andreas Fischer.
Sprache: Deutsch
192 Seiten
6. Edition (1. August 2016)
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